Chlita   Salade de poivron à l'huile d'olive



                                                         
 

 

Pour: 6 personnes

Difficulté: facile

Temps de préparation:  5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Repos: 10 minutes

        


 
 
         Ingrédients


- 6 poivrons

- 2 tomates

- Huile pour friture

- huile d'olive

- sel
 

Préparation


Laver, nettoyer les poivrons et les saler à l'intérieur

 

Badigeonner d'huile de friture puis faire griller avec les tomates 10 à 15 minutes de chaque côté (ou frire à la poêle), puis les laisser suer 10 minutes dans un sac alimentaire

       

Retirer la peau des poivrons et des tomates

    

Les écraser
  

Dans une poêle, ajouter le sel, cuire 5 minutes afin de réduire le jus de poivrons

  

Verser dessus un filet d'huile d'olive et servir






 



 


 




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