Soupe de légumes
 
 
                                
 
 


Pour:  6 personnes

Difficulté: facile

Temps de préparation:  10 min

Temps de cuisson: 20 min en autocuiseur
                              ou 1 heure en marmite

Repos: 0

                


Ingrédients
 
Quelques morceaux de poulet         
  
1 oignon

1 gousse d’ail

1 courgette

1 pomme de terre

1 carotte

1 tomate

1 branche de thym

2 cuil à soupe d’huile

Sel et poivre


 
Préparation
 
Couper  les légumes, les déposer dans une marmite avec le poulet,  2 cuil à soupe d’huile, sel et poivre



Laisser revenir 5 minutes à feu doux puis ajouter de d’eau (la quantité d’eau dépend de l’épaisseur de soupe souhaitait) et cuire le tout à feu vif

   

Retirer le poulet et le thym et mixer les légumes



Couper le poulet en petit morceau, le remettre dans la soupe puis laisser épaissir quelques minutes

 

 


 




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