Kebda Mchermla  Foie en sauce rouge



                   

Pour: 4 personnes

Difficulté: facile 

Temps de préparation:  5

Temps de cuisson: 13 min

Repos: 0 minutes
 

                                




 

 
Ingrédients

500 g de foie d’agneau de veau

1 tomate pelée et écrasée

4 gousses d’ail

3 cuill à soupe d’huile

Sel, poivre, carvi

1 cuill à soupe de tomate concentrée

Coriandre (facultative)
Vinaifre (facultatif)

Préparation

Laver le foie
  

Couper le foie en morceaux



Verser l’huile dans une poêle, ajouter le foie, l’ail écrasé, la tomate écrasée,  les épices, la coriandre et laisser mijoter pendant  5 minutes à feu moyen

 

Ajouter un petit verre d’eau et porter à ébullition pendant  3 minutes

Ajouter une cuillère à soupe de tomate concentrée et 1/2 cuill à café de vinaigre, cuire encore 5 minutes
 
  

Déguster !
 







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